Beschrijving
LET OP: linksdraaiende deur (niet omwisselbaar)
Convectie oven met ‘flow Channel’ luchtgeleiding voor een zeer gelijkmatige warmteverdeling in de oven. Continu bereiding, zonder tijdsinstelling.
Convectie oven met de ventilator aan de achterzijde van de oven en met breedte inschuif van de gastronormbakken.
De oven heeft een elektromechanische besturing met een automatische vochtinjectie voor de juiste hoeveelheid stoom voor zowel bevochtiging als voor het braden van vlees.
Hetelucht (30-300°C.) met in 5 stappen instelbare luchtvochtigheid, ook geschikt voor regeneratie.
Terugkoelen van de ovenruimte
Bedieningspaneel met draaiknoppen voor functie selectie, temperatuur en tijd, met de benodigde controlelampen.
Verlichting in de oven.
PNC 260706
klik hier voor de uitgebreide productspecificatie: