Beschrijving
De elektrisch verwarmde friteuse met een bak van 15 liter is een vloermodel met draaideur voor de olie opvangbak. De verwarmingselementen zijn aan de buitenzijde van de frituurbak gemonteerd, zodat een gladde bak met afgeronde hoeken ontstaat en welke zeer eenvoudig te reinigen is. Door de externe elementen wordt de levensduur van de olie verlengd. Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 700XP lijn mogelijk.
- Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
- De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal
- 1,5 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden, met frituurbak van 1,5 mm dik roestvijstaal
- Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster
- De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst
- Naadloos ingelaste V-vormige frituurbak met ronde hoeken, diepe koude zone en ruim bemeten overbruis zone
- De frituurbak wordt in 2 delen geperst (de koude zone en de daadwerkelijke frituurbak) welke door een robot naadloos aan elkaar gelast worden, lekkage is hierdoor onmogelijk
- De verwarmingselementen zijn uit het zicht onder de bodem van de frituurbak geplaatst
- Traploze thermostatische temperatuurregeling van 105 – 185°C, met oververhitting beveiliging
- Inclusief een frituurmand met koude greep, een kruimrooster, een roestvrijstalen deksel en een olie opvangbak
- Optioneel zijn diverse accessoires leverbaar, zoals kleine frituur- manden, een kruimzeef voor de koude zone, of een oliefilter voor de opvangbak
- In de onderbouw een kast met dubbelwandige draaideur en de 3/4” aftapkraan
- De unit met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging
- Geplaatst op 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150-200 mm
- IPX 4 spatwaterdicht, CE keur
- Geproduceerd door een ISO 9001 en ISO 14001 gecertificeerd bedrijf